1、对消化系统的影响：花椒水提物具有保肝作用。水提物、醚提物具有抗溃疡的作用。醚提物具有止泻的作用。水提物可明显抑制胃肠推进运动。水煎剂能兴奋肠管运动。 2、对血管系统的影响：花椒水提物和醚提物均有一定的抗凝血作用。 3、抗应激性心肌损伤的作用：所含的茵芋碱有**样作用，可升高血压。 4、抗病原微生物作用：花椒对多种革兰阳性菌以及革兰阴性菌均有抑制作用。花椒挥发油对11种皮肤真菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用。花椒所含挥发油具有驱虫的作用。 5、此外，花椒尚具有抗炎、镇痛、**、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗缺氧的作用。